モノハンター

メリークリスマスでした

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今年のクリスマスは近所に引っ越して来た
デザイナーの友だちのパーテーにお呼ばれ
メキシカンのお母さんが家庭料理をつくってくれて
ロスに住んで14年、始めて
『タマリ』を食べた
見た目はちまきっぽいのだが
皮はトウモロコシ皮
中身はやはりトウモロコシの粉を練ったものに
唐辛子、チキン、チーズ等をはさんで
蒸したもの。ここロスではいたるところで目にするのだが
モサモサしたものが苦手なワシは(例えばスタッフやピーナツバター
)見た目がそれっぽいタマリは1度もトライしなかった
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でも、お母さんのつくったこのタマリ!
美味しかったぞ!
それにケーキ!昔のレシピをそのままつかった
オールドスタイルのケーキは
昔、お母さんが小さい頃に作ってくれたケーキの味がした
感謝!
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by monohunter | 2009-12-27 16:31